江西工商职业技术学院食品营养与检测专业怎么样?

江西工商职业技术学院食品营养与检测专业怎么样属于什么类型的专业毕业后是什么文凭相信这是很多想要报考学校这一专业的同学都很想要知道的问题吧，下面，小编就针对上述问题做了如下的详细介绍，感兴趣的同学可以通过阅读文章进行了解。

专业名称

食品营养与检测

专业热度

24

所在地域

江西 南昌

学校名称

江西工商职业技术学院

招生对象

初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）

学校地址

江西省南昌市象湖新城金沙二路3199号

大专专业类中排名500，地区排名59。

一、专业培养目标适应我国现代化建设需要，具有良好的道德品质、健康体魄和心理素质并具有系统的食品营养、食品卫生检验监测及管理的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通、消费领域从事食品营养指导、食品分析、卫生检验、质量管理、安全评价及一定的科学研究，熟悉掌握现代食品质量安全体系和标准的技能型人才。

二、专业就业方向本专业毕业生学生毕业后，主要分配到食品加工企业、食品检验部门、食品质量监察单位、食品卫生监督部门、餐饮酒店业、营养保健咨询及自主创业。

三、专业培养要求(一)本专业毕业生应掌握以下几个方面的知识1.通识教育理论基础知识，主要包括政治理论、职业道德、英语、计算机应用、文化素养等基础知识。

2.专业理论基础知识，主要包括食品生物技术概论、食品营养学、食品微生物、食品生物化学、食品卫生安全学等3.专业理论知识，主要包括动食品工程原理、乳制品工艺学、粮油加工工艺学、肉蛋制品工艺学、酿造和果蔬加工、食品分析与检测等专业知识。

(二)本专业毕业生应具有以下几个方面的能力1.具有本专业必须的药学专业所需要的英语阅读、计算机操作与应用能力;2.掌握食品化学、食品微生物学、营养学等学科基本理论与实验技能;3.掌握现代食品分析，食品品质控制与检测的方法，具有对原材料，中间产品及成品分析检验的能力;4.具有食品营养开发与保健，合理搭配营养平衡膳食的能力;5.具有食品生产质量管理，市场流通经营和技术经济分析的能力;6.具有较强的自学能力。

7.具有团队协作、和谐共处和一定的管理能力。

8.通过自学不断扩大和更新专业知识的能力。

(三)本专业毕业生应具有以下几方面的素质1.合格的政治思想素质。

具有良好的思想品德、遵纪守法、诚实守信、具有积极向上的价值观取向。

2.良好的科学文化素质。

具有科学的思维方式，科学人文知识面较宽，综合运用能力强。

3.扎实的专业素质。

具有工程质量意识、成本效益意识、管理意识。

4.较高的职业素养。

恪守职业道德、踏实肯干、团结互助。

5.稳定的心理素质。

具有健康的体魄和较强的心理承受能力，为人豁达、乐观向上。

四、专业主干课程思想道德修养与法律基础、高等数学、英语、计算机基础、食品营养学与卫生学、食品微生物及检验、食品毒理学、食品生物化学。

五、主要实践性教学环节军训、入学教育、基本素质学习、岗位能力学习、毕业实习、毕业(设计)论文。

六、获得证书专科学历毕业证书、计算机等级证、英语等级证、公共营养师、各类中级以上食品检验员、中级以上各类食品加工人员技术等级证书。

七、学制三年。

江西工商职业技术学院食品营养与检测专业怎么样针对这一问题,仁者见仁智者见智，针对不同的学生，也不能说一定好或者不好，选的维度很多，同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些，或者是想清楚自己读了这一专业之后，以后能干什么，是不是符合对未来的规划，再进行理性的选择。