杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业怎么样?

杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业教学质量值得信赖吗?专业热门吗?相信这是很多同学在选择专业的时候都会问的一个问题，这里老师就详细的针对该专业做了如下介绍，希望能对同学们选择专业有所帮助。

中餐烹饪专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业怎么样?其实选择专业需要看的维度很多，同学们若是觉得看了文章之后还是不知道如何选择的话，那么不妨和网站的在线老师联系一下，听一听他们的意见。